第278章 鱼头火锅

   村长媳妇也起了床，听到骆毅这边厨房有动静就过来看看，一瞧:“好家夥，这麽些鱼?！哪儿打的?”

    “婶子，让村里後生们弄些网子去捞鱼吧，”骆毅与她打招呼:“河水涨了，大鱼都出来了，多聚些人再去，注意安全！”

    村长媳妇是个爽快人，不白让骆毅提供信息，给拿了一摞大盆过来:“家里盆子有的是，你们拿去用。”

    於是，胡泽胤、黄酉、白汇、吴大妮儿人手一个木盆，与骆毅排排站，给鱼头做盐酒SPA。

    没人指望李蔚珏做事，人家是读书人，手是用来握笔的，一向不乾家务事。

    可今天不一样了，李蔚珏竟围着骆毅转悠，一会儿给递菜刀，一会儿帮忙刷砧板。

    姜切片、葱切段，蒜瓣拍个稀巴烂，茱萸花椒不能少，再抓把八角桂皮扔里面，调料配料大联欢，掺到一起拌一拌。

    起锅烧油探进筷子，气泡密集时，拌好的配料统统被倒进锅，滋滋啦啦，咕咕噜噜，过油声和肠鸣声混在一起。

    李蔚珏一边吞咽口水，一边拿着灶台抹布往骆毅脸前遮挡:“小心点儿，油会溅到脸上！”

    就说烦不烦人！

    把视线挡住了，一会儿这些配料烧糊了怎办?

    鱼头贴着锅沿滑入锅底，鱼腥味登时变得焦香四溢，这面微黄翻那面，两面金黄才算完美。

    豆瓣酱、乾茱萸，加点红曲粉，另起锅灶炒红油;扔进青笋萝卜片，再倒入酱油和黄酒。

    金黄鱼头放进去，添