第三百零四章 精品烤鸭子

气，这添香楼可是全临江县最好的酒楼了，食材绝对采用的是一等一的食材，厨师也都是全国知名的。所以做出来的菜肴也是最佳的菜肴。你们居然说这是下等的菜！”

    “小女孩没见过世面，别跟她计较了，咱们吃饭，接着吃饭吧！”

    客人们议论纷纷，纷纷驳斥小游的话，纷纷为添香楼辩白。

    “哼，你们先别笑话我，我们家虽然一直住在乡下，但是我娘厨艺高超，我们全家每天吃的可都是经过我娘精心烹饪调制的菜肴，味道那可是极佳的。你们添香楼的菜肴在我们家里拿就是次等中的次等！娘亲，你说是不是啊?”

    白兮茗点点头，“没错，这一桌子菜的确都是次等菜肴。”大厅中的食客们纷纷停止了进食，望着白兮茗。

    “首先就拿这道黑椒鸭来说吧。色彩黑沉，皮焦rou硬，显然是用石炭烤成的，上面还残留着炭火的霉气。这对rou质的影响颇深。难道你们不知道最好吃的烤鸭是要用木炭烤的吗?木炭中使用果木炭效果最佳。”

    “鸭子的表皮聚集的油脂并不多，根本就没有达到最佳水平。这样的烤鸭吃起来会很油腻。长期使用会造成心脑血管堵塞！只有控制好火候，掌握好每个阶段的热量，才能让鸭子体内的不利油脂成分发挥出来，这样的鸭rou吃起来才能肥而不腻，有利健康。”

    这个时候有人开始不满了，“姑娘，光说不练假把式，你都说了这麽半天了，倒不如给咱们展示一下你的功法?让咱们大家夥见识一下，什麽样的烤鸭才是最好吃的烤鸭！”